把好不銹鋼原材料選擇關 做好腐竹機品質堅守者

不銹鋼可謂是腐竹機常用的制造原材料之一。在腐竹機設備的設計、制造以及維修上，正確選用不銹鋼材料以及適當的加工方法，不僅是保障設備安全使用的需要，同時，亦是降低設備制造維修成本的關鍵，因此，如何合理地給腐竹機選用不銹鋼材料，進而提高設備的耐腐蝕性和使用壽命，這將是本文主要討論的問題。

通常，食品成品酸堿度適中，但在整個生產過程中，可能存在強酸強堿環境。部分食品成品中，含較多的食鹽成份，或在加工過程中要接觸到食鹽溶液。為了除去果蔬上的殘留農藥，可能要用稀鹽酸浸泡。果蔬化學去皮法用氫氧化鈉或氫氧化鉀，且要用鹽酸中和。柑桔去囊衣時，用到燒堿、鹽酸、硫酸等溶液；鹽酸濃度達百分之十，溫度達到80℃。硫酸濃度用到15%，溫度達到80℃。水果凍前加二氧化硫等添加劑，以延緩氧化作用。果蔬抽空排氣時放入食鹽溶液。青豆的鹽水浮選。罐頭食品中用食鹽作添加劑。醬及醬油食品中含有大量食鹽成份。腌制食品時腌制劑有食鹽，硝酸鈉，亞硝酸鈉，磷酸鹽等。根據不同品種及不同生產工藝，選用合適的不銹鋼材料及加工方法是非常必要的。稍有疏忽，腐竹機機械設備在使用過程中就有銹蝕的危險。

加工方法亦影響到不銹鋼的腐蝕，常規腐竹機設備都要經過焊接加工，在焊縫處，往往會發生晶間腐蝕，為了避免晶間腐蝕，可以采用兩種方法，一是采用低碳級不銹鋼，如：OCrl8Ni9，OCr1TNi2Mo2等，二是采用加有鈦或鈮等穩定化元素的不銹鋼。焊條亦要采用相對應牌號，焊后要進行穩定化或固溶化處理，以穩定奧氏體組織。

就腐竹機設備而言，除個別介質高溫、高壓、高濃度外，選用不銹鋼材料時，可粗略地認為，高鉻鋼具有通常的耐蝕性，要提高腐竹機耐堿性能，須采用含鎳的不銹鋼；要有高強度高硬度，須用含錳的不銹鋼；要抗氯離子，亞硫酸根離子腐蝕或耐高溫，須用含鉬的不銹鋼。根據具體介質環境，可從《腐蝕數據手冊》(左景伊編，化工出版社，1982年)中選擇合適的不銹鋼材料。【具體可參考《新手必讀篇|掌握這些小知識，安裝腐竹機能少走許多彎路》的相關內容】

以上就是對腐竹機設備基本使用環境以及不銹鋼材料選用粗略方法的簡單概述。我司是一家致力于生產豆制品機械器材的專業化企業，不僅擁有完備的機械生產設施，而且每一道工序，都是精心的操作，如若您有意向與我們合作，歡迎隨時來電洽談更多細節。